Ce documentaire suit le processus de fabrication des sushis à travers le quotidien du chef spécialiste des sushis, Jiro Ono, âgé de 85 ans.
Genre: Documentaire
Etoiles: 小野二郎, Masuhiro Yamamoto, Yoshikazu Ono, Daisuke Nakazama, Hachiro Mizutani, Harutaki Takahashi
Équipage: David Gelb (Director), Brandon Driscoll-Luttringer (Editor), David Gelb (Director of Photography), Tom Pellegrini (Producer), Kevin Iwashina (Producer), Matt Weaver (Executive Producer)
Pays: United States of America, Japan
Langue: 日本語
Studio: Preferred Content, Sundial Pictures, Magnolia Pictures
Durée: 82 minutes
Qualité: HD
Sortie: Jun 11, 2011
IMDb: 3.2
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